Лекция «Тайская кухня — школа вкуса»
Центр восточной литературы Ленинки приглашает на лекцию гастрономического журналиста Анатолия Гендина о кулинарных традициях Таиланда.
Почему манго в Таиланде воспринимают не только как фрукт, но и как овощ? Чем отличаются тайский баклажан и лук от привычных нам?
Таиланд — страна богатой, неповторимой и сложившейся за века гастрономической традиции, которую можно смело назвать «школой вкуса». Слушатели узнают, какие кулинарные технологии и инструменты используются в тайской кухне и какими секретами региональной гастрономии можно воспользоваться и в России.
Регистрация