Лекция «Кухня Филиппин. Натуральный fusion»
Центр восточной литературы Российской государственной библиотеки приглашает на лекцию гастрономического журналиста Анатолия Гендина о кулинарных традициях Филиппин.
Почему филиппинская колбаска носит испанское название? Что можно съесть и выпить из продуктов кокосовой пальмы? Как варят кофе в филиппинской глубинке? Слушатели лекции узнают ответы на эти и многие другие вопросы.
Лектор — Анатолий Гендин, востоковед, кандидат исторических наук, гастрономический журналист, писатель и блогер, ресторанный критик.
Регистрация